Gargouilloude chocolate de Restaurante Rodero from galanga Watch Video
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Description: Inspirado en el famoso plato de Michel Bras, pero en clave dulce, la elaboración consta de los siguientes ingredientes:nn- Cremoso de chocolaten- Aire de Galangan- Gel de Camparin- Gelatina de Cervezan- Gelatina de Vodka y Caramelon- Crema de Pistachon- Bizcocho aireado y crujiente de Bergamotan- Galleta de Cacaon- Merengue seco de Jengibren- Mermelada de Calabaza y Yuzun- Helado de Vainillan- Placa de Coco heladon- Granizado de Mandarinan- Helado Salado