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Description: (For a more elaborate explanation in English, please see below.)nnWie arbeiten Biophysiker? Mit welchen Mitteln untersuchen Sie die physikalische Grundlage biologischer Strukturen und Prozesse? Wie bestimmen diese Wissenschaftler einzelne Parameter in hochkomplexen Systemen wie den biologischen Zellen? Ganz einfach: Sie benutzen Modellsysteme.nEine einzelne Schicht aus Lipiden ist ein solches Modellsystem. Lipide sind dabei solche Fettmoleküle, die der Grundbaustein für biologische Membranen s